DESAYUNOS

Yogurt bajo en grasa*, açaí*, berries*, granola artesanal y quínoa crisp*.

Yogurt bajo en grasa*, plátano, hemp* y quínoa crisp*.

Yogurt bajo en grasa*, matcha*, coco rallado, plátano, quínoa crisp* y almendras.

Yogurt bajo en grasa*, fresas*, mango, granola artesanal y quínoa crisp*.

Yogurt bajo en grasa*, manzana, arándanos, granola artesanal y quínoa crisp*.

Fruta fresca de temporada decorada con semillas de girasol y avena tostada.

Quínoa* y avena con leche de almendra*, plátano, fresa y almendra fileteada.

Quínoa y avena con leche de almendra*, manzana, arándanos y canela.

Salsa verde o roja, totopos deshidratados, pollo* o huevo*, queso mozzarella, crema*, cebolla, aguacate y frijoles fit. Con picante o sin picante. Opción vegana: Tinga de pollo vegana y queso vegano.

Salsa de jitomate con chipotle, totopos deshidratados, pollo* o huevo*, queso mozzarella, crema* cebolla, aguacate y frijoles fit. Opción vegana: Tinga de pollo vegana y queso vegano.

Tres enchiladas bañadas de salsa organica verde o roja

Enchiladas de tortilla de maíz y nopal rellenas de champiñones, espinacas y calabacitas, bañadas en salsa verde o roja, acompañadas de frijoles fit y aguacate.

Tortillas de maíz, rellenas de tinga de pollo*, huevo* revuelto o queso panela, bañadas en salsa ligera de frijol con un toque de chipotle, crema* y queso fresco. Opción vegana: Rellenas de tinga de pollo vegano y queso vegano.

2 huevos*, espinacas salteadas con cebolla y queso panela.

2 huevos*, champiñones y portobello salteados y queso mozzarella fit.

2 huevos*, espinaca, calabacitas, jitomate y cebolla, bañados en salsa de jitomate.

2 huevos* y mezcla mexicana fresca.

2 huevos*, un toque de oliva, cebolla y papa en cubo.

2 huevos* estrellados sobre tortilla de maíz con salsa verde y salsa roja.

2 huevos* estrellados sobre tortilla con frijoles y pechuga de pavo, bañados en salsa roja sin picante y chícharos frescos.

Omelet con pechuga de pavo fit y panela. Salsa verde o roja. Opción: Omelet solo con claras orgánicas +$15.

2 quesadillas de tortilla de maíz y nopal, queso mozzarella* y champiñones frescos salteados, acompañadas de frijoles fit.

Tinga de pollo* y queso mozzarella* en 2 tortillas de maíz y nopal, acompañadas de frijoles fit.

Con queso mozzarella bajo en grasa y pechuga de pavo, en tortilla de maíz y nopal. Opción vegana: Tinga de pollo vegana y queso vegano

Con tortilla de maíz y nopal, queso vegano, espinacas y champiñones. A elegir o tinga de pollo vegano, frijoles fit o rebanadas de jitomate.

Aguacate, tomate cherry y brotes de amaranto*. Aderezo balsámico.

Hummus vegano con chipotle o natural, mix de lechugas y espinacas, brotes de germinado fresco y tomate cherry*. Aderezo balsámico.

Frijoles sin grasa, queso gratinado y mezcla mexicana fresca. Queso vegano opcional +$10

Crema de maní artesanal sin azúcar, plátano, arándanos y chía.

Pechuga de pavo light, queso panela, lechuga, espinaca, jitomate, mayonesa light y mostaza dijon

Sin gluten, sin azúcar, berries, decorado con spred de matcha y almendras.

Elaborado sin gluten ni azucar, acompañado con fruta y mermelada de la casa sin azucar.

Pan brioche de la casa, fruta natural y miel.

Integrales, acompañados con frutos rojos, platanos y miel